Si Dokkes Polres Kepulauan Meranti Periksa Sampel Menu MBG di Dapur SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari

SELATPANJANG – Dalam rangka memastikan kualitas dan kelayakan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG), tim pemeriksa dari Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Kepulauan Meranti melaksanakan pemeriksaan sampel menu makanan dan kondisi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Kepulauan Meranti, Kecamatan Tebing Tinggi, Rabu (21/10/2026).

Kegiatan yang dimulai pukul 06.00 WIB tersebut bertujuan memastikan makanan yang disiapkan bagi para penerima manfaat memenuhi standar kelayakan konsumsi serta proses pengolahannya dilaksanakan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

Dalam pemeriksaan tersebut, petugas melakukan pengecekan terhadap sampel menu makanan yang terdiri dari nasi putih seberat 150 gram, telur balado 65 gram, tahu crispy 31 gram, tumis buncis jagung 45 gram, serta buah semangka 100 gram.

Selain memeriksa sampel makanan, petugas juga melakukan pengecekan terhadap kondisi dapur SPPG guna memastikan kebersihan dan kerapian area pengolahan makanan tetap terjaga sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik, yaitu pemeriksaan menggunakan indra penglihatan, penciuman, dan perasa sesuai metode yang diterapkan, seluruh sampel makanan dan minuman yang diperiksa dinyatakan laik dikonsumsi. Kondisi dapur SPPG juga terpantau dalam keadaan rapi dan bersih.

Adapun jumlah sasaran penerima manfaat dalam kegiatan pelayanan MBG tersebut mencapai 2.560 orang, terdiri dari 2.334 penerima manfaat dari berbagai jenjang pendidikan, mulai dari kelompok bermain, taman kanak-kanak, sekolah dasar, sekolah menengah pertama hingga sekolah menengah atas, serta 226 orang guru.

Pemeriksaan ini merupakan bagian dari upaya pengawasan untuk mendukung pelaksanaan program MBG agar berjalan dengan baik, khususnya dalam menjaga kualitas makanan dan kebersihan lingkungan pengolahan. Pengawasan secara berkala diharapkan dapat membantu meminimalkan risiko kontaminasi makanan serta menjaga kepercayaan masyarakat terhadap pelaksanaan program pemenuhan gizi.

Polres Kepulauan Meranti melalui Si Dokkes berkomitmen mendukung program pemerintah dengan melakukan pemantauan kesehatan dan pemeriksaan kelayakan makanan sesuai dengan tugas dan kewenangannya.

Kegiatan pemeriksaan berlangsung aman dan lancar. Melalui pemeriksaan tersebut, diharapkan kualitas makanan MBG senantiasa terjaga sehingga dapat mendukung pemenuhan gizi para peserta didik dan tenaga pendidik sebagai penerima manfaat.

Polri Hadir untuk Mendukung Kesehatan Masyarakat dan Menyukseskan Program Makan Bergizi Gratis.